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// 19 02 24 晴天🌞 20:00 北角 僑冠大廈 @siulongyihk 「四川-成都」最出名嘅肯定係麻辣火鍋，麻辣醇香嘅中式牛油混合辣椒湯底，成功吸納咗一班鍾意重口味嘅𝘧𝘢𝘯𝘴。 但原來成都火鍋，其實係以鴛鴦鍋組合而成，分咗一紅一白，紅湯：等於麻辣，白湯：等於蔬菜菇菌類。 所以，下次想食正宗嘅成都火鍋，記住要揀有鴛鴦鍋㗎！ 𖤐ˊ會有加一服務費｜調料茶水費 🔻三國無雙鍋 HKD$110 ꕀ 𝘔𝘢𝘹牛油風味 (頂成都口味) 有齊麻、辣、鮮、香 湯底辣而不嗆 由牛隻脂肪製成嘅牛油 會越滾越濃郁 味道相當正宗 惹味程度爆燈 蕃茄湯底 酸酸甜甜 夠晒開胃 裏面落咗大量蕃茄同青瓜 感覺非常足料 湯底種類繁多 有成十幾款嘅選擇 當中三國無雙鍋 仲可以揀自己最鍾意嘅三款口味 🔻九仙宮 HKD$186 ꕀ 極豐盛組合 唔洗𝘰𝘳𝘥𝘦𝘳大大碟 都能夠一次過食到多款 新鮮高質嘅食材 鮮蝦｜桂花蚌｜巴沙魚｜毛肚｜鵝腸｜鴨血｜ 黃喉｜牛肉丸｜海帶苗 作為選擇困難症嘅我 表示超級滿意 🔻涮涮三寶 (鵝腸｜毛肚｜黃喉) HKD$125 ꕀ 涮涮三寶同麻辣火鍋超級合襯 鵝腸鮮滑、爽口、甘香 要讚清潔步驟做得好好 乾淨之餘無異味 毛肚獨特嘅爽脆感 係好多人嘅至愛 但記住淥嘅時候要「七上八落」 黃喉脆口得嚟有嚼勁 自帶淡淡嘅牛香 🔻桶蠔 x2 HKD$92 ꕀ 桶蠔肥美 淥完之後𝘴𝘪𝘻𝘦唔會點縮 相當飽滿 入口仲要非常滑溜、鮮甜 🔻精品雪花肥牛 (小份) HKD$76 ꕀ 肥牛切得大片 厚薄適中 油花比例均勻 解凍做得唔錯 食起嚟好有肉味 🔻潮汕牛肉丸 (小份) HKD$56 ꕀ 口感爽脆 油香豐富 而濃厚嘅肉汁 令人回味無窮 🔻鮮鴨血 HKD$46 ꕀ 比普通鴨血 更加細嫩順滑 容易吸收湯底精華 每啖都鮮美多汁 雖然上碟顏色較為鮮艷 但絕無腥臭 係打邊爐必點之一 🔻鵪鶉蛋 (小份) HKD$21 ꕀ 細細粒嘅佢蛋香味濃 入口𝘤𝘳𝘦𝘢𝘮𝘺、𝘘彈 而且仲會有種越食越滋味嘅感覺 🔻白飯 HKD$10 ꕀ #北角#僑冠大廈#小龍焱#北角火鍋#麻辣火鍋#宮廷風#龍分天下鍋#牛運一條龍#九仙宮#打邊爐#成都麻辣火鍋香港#香港麻辣火鍋#香港美食#美食推介#UCreatorHK#MOMENTSwithUCreator#BESTFOODwithUCreator 🪴有興趣可以follow我嘅IG：Aria___.k https://instagram.com/aria___.k?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA%3D%3D&utm_s